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让餐桌“小”文明推动城市“大”文明 文明餐桌示范店创建集中宣

编辑:admin 时间:2020-08-20
导读: 谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。餐桌文明,不仅是节约粮食的体现,更是彰显城市文明的窗口。今天上午,我市启动文明餐桌示范店创建集中宣传活动,号召全市餐饮企业共同拒绝舌尖上的浪费。 活动现场,市文明办、市商务局、市文旅局和市市场监管局共同发布了《济南市
  “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”。餐桌文明,不仅是节约粮食的体现,更是彰显城市文明的窗口。今天上午,我市启动文明餐桌示范店创建集中宣传活动,号召全市餐饮企业共同拒绝“舌尖上的浪费”。
 
  活动现场,市文明办、市商务局、市文旅局和市市场监管局共同发布了《济南市文明餐桌示范店创建标准》,并为首批文明餐桌示范店授牌,向济南市文明餐桌宣传员授徽,为部分酒店代表赠发公勺公筷。
 
  首批共有30家餐饮企业和酒店入选“济南市文明餐桌示范店”。据了解,此次发布的《济南市文明餐桌示范店创建标准》中共包含6项内容,即在企业文化中体现“文明餐桌”理念,纳入服务规范,作为人员培训重要内容;开展“文明餐桌”“光盘行动”“节俭养德”“使用公勺公筷”等公益宣传,开展特色活动,营造文明用餐氛围;服务人员在迎宾、点餐、就餐、用餐结束等环节,提醒顾客“吃多少点多少,不剩饭不浪费”;提供“半份”“小份”菜品供客人选择;主动提供公勺公筷、分餐分食服务;不主动提供一次性餐具,打包用品使用环保、可降解的绿色产品。
 
  小餐桌、大健康,小细节、大文明。“下一步,我们将采用动态管理的方式,对文明餐桌示范店创建工作进行管理。根据《济南市文明餐桌示范店创建标准》,认为已经达标的餐饮企业可以提出申请,由督查员审核合格后成为文明餐桌示范店。与此同时,对于已达标的餐饮企业,若出现不文明行为,也会取消其文明餐桌示范店的称号。”市精神文明建设委员会办公室副主任李英涛表示,“市文明办联合多家单位开展此次活动,旨在引导各餐饮单位发挥主力军作用,积极开展‘文明餐桌’行动,内强素质、外树形象,努力提升服务质量和水平,引导消费者树立‘适度点餐、合理消费’观念。”
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